Gastronomía

¿Por qué estudiar Gastronomía en la UCI?

Estudiar Gastronomía en la Universidad de Cuautitlán Izcalli (UCI) ofrece una serie de ventajas que hacen de esta institución una excelente opción para quienes desean desarrollarse profesionalmente en este campo.

Estudiar gastronomía con un enfoque en el cuidado de la vida es crucial para crear un futuro más saludable, sostenible y equitativo. Este enfoque no sólo beneficia a los individuos en términos de salud y bienestar, sino que también tiene un impacto positivo en el medio ambiente, la economía y la sociedad en su conjunto.

Formación Integral
Alta demanda laboral
Modelo educativo de vanguardia
Internacionalización
Prácticas profesionales
Infraestructura y recursos
Cuerpo docente altamente capacitado
Educación continua
Actividades académicas
Alianzas estratégicas

Habilidades y Competencias

Nuestros estudiantes de la licenciatura en Gastronomía desarrollan una variedad de habilidades y competencias a lo largo de su formación académica. Estas habilidades son esenciales para enfrentar los retos del sector turístico y para destacar en un mercado laboral competitivo. A continuación, se detallan algunas de las principales habilidades y competencias que nuestros estudiantes obtienen al finalizar sus estudios:

Habilidades de Comunicación, Gestión y Administración, Atención al Cliente, Marketing y Promoción, Planificación de Eventos, Investigación y Análisis, Sostenibilidad y Responsabilidad Social, Habilidades Culturales, Innovación y Creatividad, Liderazgo y Trabajo en Equipo entendimiento de las cocinas del mundo y sobre todo la mexicana.

Estas habilidades y competencias no sólo preparan a los estudiantes para una variedad de roles en la
industria gastronómica, sino que también los capacitan para contribuir positivamente al desarrollo del
sector y al bienestar de las comunidades y el medio ambiente en las que operan.

Perfil de Ingreso

Interés en el estudio del fenómeno alimentario desde el punto de vista científico, cultural, culinario y administrativo. Tener espíritu de servicio. Tener creatividad e imaginación. Actitud emprendedora y adaptación a los cambios de trabajo.

Perfil de Egreso

Nuestros estudiantes contarán con todos los conocimientos necesarios para desarrollar nuevas propuestas culinarias tanto de origen nacional como internacional, promoviendo la cultura y las tradiciones y buscando preservar la identidad en cada uno de los platillos.

Campo Laboral

NUESTROS ESTUDIANTES SON ALTAMENTE EMPLEABLES. Un estudiante egresado de la Licenciatura en Gastronomía puede crear su propio negocio, pues el plan de estudios está diseñado para formar emprendedores. Sin embargo, se puede trabajar en la industria de restaurantes y bares, embajadas, cruceros, cafeterías, en la industria de alimentos, gestionando servicios turísticos, como administrador en el área de A Y B, gestionando centros recreativos, diseño y organización de eventos, en la investigación y como consultor.